Schleswig-Holstein, Ostseeferienland, Backstein, Meer und Marzipan
Weit erstreckt sich das grüne Land zwischen Nordsee und Ostsee, zwischen Leuchttürmen und Reet gedeckten Bauerngehöften.
Viele traditionsreiche Hansestädte, die im Landesinneren liegen und vom Ostseebad Kellenhusen, Dahme und Grömitz leicht zu erreichen sind, spiegeln maritime Geschichte und Handelsmacht in stolzen Bürgerhäusern und Speicheranlagen wieder.
Ehrwürdige Kirchen aus dem typischen roten Backstein sind die Wahrzeichen vieler kleiner Städte im Ostseeferienland Schleswig-Holstein.
Frische Produkte aus Land und Meer kommen hier auf den Tisch, wie z. B. der Seefisch, Nordsee-Krabben, Salzwiesenlamm und Katenrauchschinken, die alle in den wunderschönen Restaurants im Ostseebad Kellenhusen genossen werden können.
Aber auch traditionelle Gemüse, wie Kohl oder Steckrüben, erfreuen sich wachsender Beliebtheit bei den Gästen in Grömitz, Dahme sowie dem Ostseebad Kellenhusen. Die holsteinische Küche überrascht mit unerwarteten Kombinationen aus Süßem und Herzhaftem.
So ist z. B. die berühmte Aalsuppe, die man in Schleswig-Holstein in den Restaurants genießen kann, ursprünglich kein Fischgericht gewesen, sondern ein Eintopf, in den „allns rin kümpt“ – vom Schinken-knochen bis zum Dörrobst.